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( rubrique Religion ) 2034- De Pudique, à chaste-echange, 49 ans :
Recette et insectes [*** propos modérés ***]
| ( 7 réponses ) ( 243 lectures )
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| 1 - | | réponse de Pudique, à chaste-echange, 49 ans : Ma 1 Sept 2009, 7:55 |  | |
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| | Clafoutis aux abricots
Recette : Clafoutis aux abricots
Pratique! On sert dans le plat de cuisson!
Ustensiles
* 1 grand moulle
* 1 four
* 1 terrine
Ingrédients
* 100 g de farine
* 4 oeufs
* 150 g de sucre
* 1 sachet de sucre vanillé (ou 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille)
* 400 ml de lait
* 500 g d'abricots
Préparation:
* Préchauffer le four à 180°
* Dans une terrine, mélanger la farine, les oeufs, le sucre
* Ajouter progressivement le lait en mélangeant bien pour obtenir une pâte sans grumeaux
* Laver les abricots, les dénoyauter, les couper en deux
* Les répartir dans le moule beurré, côté bombé dessus
* Recouvrir avec la pâte et cuire environ 40 mn |
| 2 - | | réponse de eric, à lyon, 44 ans : Ma 1 Sept 2009, 16:43 | | |
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| | c est bien on a des recettes sur ce site |
| 3 - | | réponse de Pudique, à chaste-echange, 49 ans : Ma 1 Sept 2009, 16:57 | | |
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| | Les diptères sont caractérisés par la possession d'une seule paire d'ailes (di-: deux en grec) sur le deuxième segment thoracique. L'étymologie désigne d'ailleurs l'unicité de la paire d'ailes (di deux ; ptères ailes). Cependant, certaines espèces sont aptères telles les hippobosques qui vivent leur stade adulte sur l'animal qu'elles parasitent. L'autre paire d'ailes sur le troisième segment thoracique s'est transformée en « haltères », qui sont de minuscules petites massues servant de balanciers pour la stabilité du vol.
Cet ordre contient pour l'essentiel les mouches (dont le modèle de génétique du développement drosophile), les moucherons, les moustiques et les "cousins". Avec plus de 150 000 espèces réparties dans 177 familles, c'est un des ordres les plus importants de la classe des Insectes
Malgré le caractère désagréable ou dangereux pour la santé humaine de certaines espèces (vecteur de nombreux parasites dont l'agent du paludisme), la plupart jouent un rôle écologique important. Non seulement elles participent pour une large part à l'élimination des excréments (espèces coprophages) et des cadavres (espèces nécrophages), mais leurs larves qui vivent souvent dans le sol produisent des quantités importantes d'humus. |
| 4 - | | réponse de eric, à lyon, 44 ans : Me 2 Sept 2009, 8:59 | | |
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| | et on en apprend sur les insectes. vraiment excellent tout ca |
| 5 - | | réponse de Piotr, à Toulouse, -2 ans : Me 2 Sept 2009, 22:59 | | |
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| | ça me rappelle "l'encyclopédie du savoir relatif et absolu" de Bernard Werber.
très anodin et instructif. |
| 6 - | | réponse de Extra COCH0N, à la rondelle, 18 ans : Di 20 Sept 2009, 18:03 | | |
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| | La plupart des insectes peuvent être consommés vivants. Beaucoup s'accordent à dire que c'est ainsi qu'ils révèlent toute leur fine saveur. Cependant, il est possible de les cuisiner selon...
la suite sur ce site spécialisé dans les recettes d'insectes :
entomophagie.free.fr/recettes.htm |
| 7 - | | réponse de eric, à lyon, 44 ans : Ve 25 Sept 2009, 9:44 | | |
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| | beurk |
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